COVID-19, иммунитет и мед: последние достижения в понимании лечебных свойств меда манука

Антивирусные свойства меда манука обусловлены присутствием метилглиоксаля (MG), аргинин-направленного гликирующего агента, который модифицирует сайты, специфически присутствующие в геноме SARS-CoV-2, тем самым препятствуя его репликации и подавляя вирус. Кроме того, мед манука также обладает сильными антибактериальными и противораковыми свойствами. На данный момент мед манука может быть амброзией, которую можно употреблять для повышения иммунитета против инфекций, включая COVID-19. тем самым способствуя укреплению здоровья.

В нынешнем климате Covid-19, пандемия, особенно когда SARS-CoV-2 мутирует все более быстрыми темпами, вызывая большее количество инфекционных вариантов, вызывающих озабоченность, может быть уместно изучить и задействовать ресурсы, которые могут иметь потенциал для повышения иммунитета и способствовать борьбе с Covid-19, снизить заболеваемость и смертность, тем самым улучшив здоровье.  

Помимо потребления Витамин C и D для укрепления иммунной системы, мед, особенно мед манука (монофлоральный мед, получаемый из нектара дерева манука, Leptospermum scoparium  европейскими медоносными пчелами (Apis MELLIFERA) считается полезным для здоровья в качестве усилителя иммунитета с точки зрения борьбы с инфекциями. В этой статье будут проанализированы, рассмотрены и оценены данные недавних исследований в отношении меда манука и его лечебных свойств. Мед манука производится из цветов дерева манука, которое произрастает в Австралии и Новой Зеландии. 

Основным компонентом меда манука, который отвечает за его антибактериальные и противовирусные свойства, является присутствие большого количества метилглиоксаля (MG). Хотя MG присутствует во всех типах меда в различных концентрациях, он присутствует в очень высокой концентрации в меде манука. Более высокий уровень MG является результатом преобразования дигидроксиацетона, который присутствует в цветках дерева манука в высокой концентрации. Чем выше MG, тем выше эффект антибиотика. Мед манука оценивается с использованием рейтингового фактора, известного как UMF (уникальный фактор манука). Чем выше UMG, тем выше антибиотические свойства меда манука и выше его цена. 

Было показано, что MG, присутствующий в значительной концентрации в меде манука, может действовать как аргинин-направленный гликирующий агент, обеспечивая избирательную токсичность для ТОРС-коронавирус-2. Анализ последовательности протеома SARS-CoV-2 выявил присутствие 5-кратного обогащения сайтов модификации метилглиоксаля в протеоме SARS-CoV-2 по сравнению с человеческим хозяином, что указывает на избирательную токсичность метилглиоксаля для вируса. ⁽¹⁾. Мед манука может мешать репликации вируса и подавлять рост вируса в оболочке. ⁽²⁾. Антивирусные и иммуномодулирующие эффекты меда манука также можно приписать присутствию фенольных соединений, которые действуют как антиоксиданты. ⁽³⁾. Присутствие фенольных соединений, флавоноидов, таких как кверцетин, может ингибировать 3-химотрипсиноподобную цистеиновую протеазу, фермент, который играет важную роль в жизненном цикле вируса. ⁽⁴⁾, тем самым демонстрируя анти-вирусные эффекты меда манука. 

Антибактериальные свойства меда манука обусловлены наличием перекиси водорода, низким уровнем pH и высоким содержанием сахара - характеристиками, присущими и другим типам меда. Антибактериальный эффект меда манука был продемонстрирован за счет значительного снижения жизнеспособности клеток MRSA в биопленке. ⁽⁵⁾. Это было связано со значительно сниженной экспрессией генов, кодирующих ламинин- (Ино), эластин- (приливы) и фибриноген-связывающий белок (выдумка), а также расширение icaA и ИКАД, участвует в биосинтезе полисахаридного межклеточного адгезина как у слабо, так и у сильно прилипающих штаммов, по сравнению с контролем. Мед манука также проявлял активность против Escherichia coli O157: H7 в биопленках. ⁽⁶⁾ а также бактерицидное и антиспорообразующее действие против Clostridioides difficile  ⁽⁷⁾. 

Кроме того, мед манука обладает противораковой активностью. Это было продемонстрировано способностью меда манука вызывать апоптоз в линии раковых клеток, поддерживая высокую проницаемость перекиси водорода против внутриклеточных активных форм кислорода. ⁽⁸⁾ . Противоопухолевый эффект меда манука обусловлен ингибирующим действием на передачу сигналов воспалительного и окислительного стресса, а также ингибированием активности компонентов пролиферации и метастазирования. ⁽⁹⁾. 

Кажется, есть достаточно доказательств, чтобы предположить, что потребление меда, особенно меда манука, может помочь людям улучшить их иммунитет из-за противовирусных и антибактериальных свойств, вызванных присутствием MG. Кроме того, потребление меда манука как часть образа жизни также может помочь в профилактике рака. Стоит ли предполагать, что мед манука - панацея от всех бед, причиняющих человечеству? Время покажет, и ответ будет заключаться в анализе данных, полученных в результате дополнительных исследований потребления меда манука. Однако на данный момент мед манука, кажется, является амброзией, которую можно употреблять из-за его лечебных свойств для предотвращения серьезности бактериальных и вирусных инфекций, включая Covid-19,. 

Референсы 

1. Аль-Мотава, Марьям и Аббас, Хафса и Вейтен, Патрик и Фуэнте, Альберто де ла и Сюэ, Мингжан и Раббани, Наиля и Торналли, Пол, Уязвимость вируса SARS-CoV-2 к протеотоксичности - возможность повторной химиотерапии COVID -19 Инфекция. Доступно в SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068 

2. Хоссейн К., Хоссейн М. и др., 2020. Перспективы меда в борьбе с COVID-19: фармакологические идеи и терапевтические перспективы. Гелион 6 (2020) e05798. Опубликовано: 21 декабря 2020 г. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798 

3. Аль-Хатамлех М., Хатмал Х. и др., 2020. Противовирусные и иммуномодулирующие эффекты фитохимических веществ из меда против COVID-19: потенциальные механизмы действия и будущие направления. Molecules 2020, 25 (21), 5017. Опубликовано: 29 октября 2020 г. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017 

4. Лима В.Г., Брито Дж. И Низер В., 2020. Продукты пчеловодства как источник многообещающих терапевтических и химиопрофилактических стратегий против COVID-19 (SARS-CoV-2). Фитотерапевтические исследования. Первая публикация: 18 сентября 2020 г. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872 

5. Кот Б., Сытыкевич Х. и др., 2020. Влияние меда манука на экспрессию генов, связанных с биопленками, во время образования биопленок, устойчивых к метициллину, Staphylococcus aureus. Природа. Научные доклады, том 10, номер статьи: 13552 (2020) Опубликовано: 11 августа 2020 г. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y 

6. Ким С. и Кан С., 2020. Антибиотикопленочная активность Манука Меда против Escherichia coli O157: H7. Пищевая наука о животных ресурсах. 2020 июл; 40 (4): 668–674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42 

7. Ю. Л., Палафокс-Росас Р. и др., 2020. Бактерицидная активность и эффект ингибирования спор меда манука против Clostridioides Difficile. Антибиотики 2020, 9 (10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684 

8. Мартинотти С., Пеллавио Г. и др., 2020. Манука Мед индуцирует апоптоз эпителиальных раковых клеток через аквапорин-3 и передачу сигналов кальция. Опубликовано: 27 октября 2020 года. Life 2020, 10 (11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256 

9. Талеби М., Талеби М. и др., 2020. Терапевтические свойства меда, основанные на молекулярных механизмах. Биомедицина и фармакотерапия Том 130, октябрь 2020 г., 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590