Исследование показывает положительную связь между употреблением сладких напитков и 100-процентных фруктовых соков с повышенным риском общего рака и рака груди. Исследование добавляет доказательства в поддержку политических решений по ограничению потребления сладких напитков населением в целом.
Все больше и больше людей всех возрастных групп во всем мире регулярно употребляют приторный напитки. Потребление сладких и искусственно подслащенных напитков находится на рекордно высоком уровне, особенно в западных странах. Сахар К напиткам относятся натуральные или искусственно подслащенные напитки, газированные напитки, содержащие газировку, 100-процентные фруктовые соки и соки в коробках. Некоторые данные показали, что более высокое потребление сладких напитков связано с повышенным риском ожирения, диабета, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Доказательства связи сладких напитков с риском Онкология был ограничен до сих пор. Однако ожирение, вызванное их употреблением, является самым сильным фактором риска рака.
Исследование, опубликованное 10 июля в BMJ исследовали связь между более высоким потреблением сладких напитков, искусственно подслащенных напитков и 100-процентных фруктовых соков с повышенным риском Онкология. Результаты были получены в ходе когортного исследования NutriNet-Sante во Франции, в котором приняли участие 101,257 42 здоровых взрослых мужчин и женщин среднего возраста 24 года. Все участники заполнили две ежедневные 3,300-часовые анкеты, в которых измерялось их нормальное потребление XNUMX различных продуктов и напитков. За всеми участниками наблюдали в течение девяти лет. Медицинские записи и базы данных медицинского страхования подтвердили первые случаи рака. Были отмечены факторы риска развития рака, такие как возраст, пол, история болезни, статус курения, уровень физической активности и т. д. В ходе исследования риск оценивался для рака в целом и, в частности, рака молочной железы, простаты и кишечника.
В ходе наблюдения за участниками было подтверждено 1100 случаев рака, средний возраст постановки диагноза составил 59 лет. Анализ показал, что увеличение ежедневного потребления сладких напитков на 100 мл было связано с повышенным риском развития рака – 18 процентов общего рака и 22 процента рака молочной железы. Как упакованные фруктовые соки, так и 100-процентные фруктовые соки и другие сладкие напитки были связаны с высоким уровнем заболеваемости раком. Связи с простатой и колоректальным раком обнаружено не было. рака. Интересно, что потребление искусственно подслащенных напитков не выявило никакой связи. Понимание того, что потребление таких напитков влияет на висцеральный жир в нашем организме – жир, накапливающийся вокруг жизненно важных органов, таких как печень и поджелудочная железа. Они также влияют на уровень сахара в крови и вызывают усиление воспаления, что приводит к увеличению риска рака.
В текущем исследовании сообщается о положительной связи между потреблением сладких напитков и повышенным риском общего рака и рака груди после корректировки различных влияющих факторов. В исследовании предлагается строго ограничить потребление сладких напитков и рекомендуются меры политики, включая изменение существующих рекомендаций по питанию, добавление соответствующих налогов и введение маркетинговых ограничений. Сладкие напитки широко потребляются в западных странах, поэтому ограничение их потребления может помочь в профилактике рака.
{Вы можете прочитать исходную исследовательскую работу, щелкнув ссылку DOI, приведенную ниже в списке цитируемых источников}
Источник (ы)
Chazelas, E. et al. 2019. Потребление сладких напитков и риск рака: результаты проспективной когорты NutriNet-Santé. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
