Обзор предыдущих испытаний показывает, что прием пищи или пропуск завтрака может не повлиять на здоровье человека.
Завтрак считается «самой важной едой дня», и снова и снова советы по здоровью рекомендуют не пропускать завтрак для поддержания хорошего здоровья. Считается, что завтрак ускоряет наш метаболизм, и если мы пропустим утренний прием пищи, это может сделать мы более голодны в течение дня, что может убедить нас переедать, и в большинстве случаев - нездоровые калории. Это может привести к нежелательному увеличение веса. Некоторые эксперты в области здравоохранения утверждают, что эта теория может быть одним из многих мифов, связанных с диетой, которые были заложены в наш мозг предыдущими поколениями. Точный здоровье Польза завтрака - это непрерывный спор, на который пока нет точных ответов.
Обзор предыдущих исследований о пользе завтрака
В новом систематическом обзоре, опубликованном в Британский медицинский журнал, Исследователи из Университета Монаша в Мельбурне проанализировали данные о завтраках, собранные в ходе предыдущих 13 рандомизированных контролируемых испытаний, проведенных за последние несколько десятилетий, чтобы сделать свою оценку и прийти к взвешенному выводу. В этих испытаниях изучались изменения веса (прибавка или потеря) и / или общее суточное потребление калорий или энергии участником. Участники всех предыдущих исследований были в основном тучными людьми из Великобритании и США. Было замечено, что люди, которые ели завтрак, ели больше калорий в течение дня (в среднем на 260 калорий больше), и, таким образом, их средняя прибавка в весе была на 0.44 кг больше, чем у людей, пропустивших свой первый прием пищи. Это неожиданная находка, поскольку более ранние исследования показали полную противоположность: пропуск завтрака заставляет людей чувствовать голод позже в течение дня из-за гормонов голода, и это может заставить людей потреблять больше еды, поскольку они будут пытаться компенсировать потерю потребляемой энергии. утром.
Эти 13 исследований в совокупности предполагают, что, во-первых, завтрак не является гарантированным способом похудеть, а во-вторых, пропуск этого первого приема пищи в день также может не быть связан с увеличением веса. Как ни удивительно, исследования приходят к выводу, что прием пищи или пропуск завтрака не имеет никакого значения. к увеличению или уменьшению веса эфира. Только одно конкретное исследование показало, что пропуск завтрака может привести к большему сжиганию калорий, а это может вызвать более высокий уровень воспаления в организме, что может повлиять на здоровье.
Эти предыдущие исследования обеспечивают подходящее качество доказательств, хотя у них есть ограничения и некоторые предвзятости, поскольку они проводились в течение чрезвычайно короткого периода времени. Одно из них было всего 24-часовым исследованием, а самое продолжительное - всего 16 недель. Этого времени может быть недостаточно, чтобы прийти к обобщенным выводам. Около трети людей в развивающихся странах почти постоянно пропускают завтрак. Люди, которые склонны пропускать завтрак, скорее всего, будут бедными, менее здоровыми и в целом будут придерживаться плохого питания, что может быть причиной их набора или потери веса.
Завтрак рекомендуется для многих преимуществ для здоровья, особенно для детей, для лучшей концентрации, внимательности и хорошего самочувствия в их растущем возрасте. Споры о завтраке продолжаются, и более качественные исследования, которые длятся от шести месяцев до одного года, могут дать лучшее понимание долгосрочных эффектов роли завтрака в веса. Здоровая диета и физические упражнения важны для общего состояния здоровья, и потребности в питании могут различаться у разных людей.
{Вы можете прочитать исходную исследовательскую работу, щелкнув ссылку DOI, приведенную ниже в списке цитируемых источников}
Источник (ы)
Sievert K et al. 2019. Влияние завтрака на вес и потребление энергии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Британский медицинский журнал. 364 https://doi.org/10.1136/bmj.l42
